Laura Peralta - Salud

¿Que comer de la “Comida Rápida/Fast Food”?

Querida Dra. Laura, sigo su columna de cerca y mi problema es que estoy todo el tiempo en la calle, soy vendedor y para no gastar mucho como en drive-throughs. Se que todos grasoso, hay algo saludable para comer en estas cadenas? Blas, 46 anos. Blas, Ud. hace una pregunta que la mayoría que trabaja, no tiene tiempo y cuida su dinero, se hace cada vez que acerca el auto a la ventanilla. Primero voy a compartir con ud. algunas de las comidas rápidas que “si o si” hay que evitar, no solo por el exceso de calorías provenientes de las grasas, sino por que casi no tienen valor nutricional. Con palabras simples, “engordan pero no alimentan”. Una de ellas y la más peligrosa por la grasa y el colesterol son las hamburguesas doble con queso y panceta(bacon), estas pueden sumarle entre 800 y 1100 calorías, unas papas fritas medianas aportan entre 370 y 500 calorías. Cualquier galletita, con pedazos de chocolate o maníes, 200 cal. Si suma todo ha ingerido todas las calorías del día en una sola comida, con altísimo aporte de grasas y casi nada de lo que su cuerpo y mente necesitan para trabajar y vivir. También evite los sándwiches de fiambres, y los de atún, pues están preparado con mayonesa. El pollo empanado doble y refrito no baja de 400 calorías la porción. Un shake o malteada: 600 cal.. No desespere, Si hay opciones! Si esta trabajando en la calle, debe comer cada 3 horas algo liviano. Si come algo pesado en proteínas o grasas le dará sueno. Entonces elija una ensalada ceasar o del jardín(garden) con pollo (no frito), 290 cal.,sin pollo solo 120cal. Las sopas de pollo y fideos o de vegetales, ceca de 120 cal. el tazón. Pollo grillado con lechugas envuelto en tortillas o pitas, como los wraps o chiken fajita pita, tienen alrededor de 330 calorías, pocas grasas y más verduras. Elija Sándwiches con pan fino, como pitas o tortillas, pídalos con poca salsa, y doble la porción de cebollas, tomates o lechuga. Evite el queso. 5 pedazos de pollo, (chicken fingers/tenders), 390 cal. Cuidado con las salsas. Una porción de pizza de masa gruesa con queso, 330 cal.;pero si elije una de masa finita son 180 cal. Cuidado con los agregados, pues le sumaran casi 100 cal. Extra por porcion. Si, hay muchas opciones, tenga esta guía para comer comida rápida. Tome decisiones inteligentes, se trata de su cuerpo, de su mente y de su salud.! No se pierda la próxima que sigo con la lista…

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